中国果树葡萄考察组一行三人于1982年8月赴匈牙利对果树葡萄进行了考察。现将考察情况简介如下:

    匈牙利位于欧州中部，气候温和，年均温10℃左右;年降雨量500-600毫米，西部与东北少数地区可达600-800毫米。日照时数1900-2050，有效积温(日均温10℃以上的全年总和)3000-33000C。果树面积共402万亩，年产各种水果约240万吨，其中葡萄252万亩，苹果75万亩，梨、桃、李、杏、樱桃等约75万亩。苹果总产100余万吨，葡萄总产80余万吨。

    据匈方介绍:在50年代匈牙利农业生产是落后的，60年代初从国情出发，制定了新政策后，农业生产和农业科学技术才得到迅速发展。他们一方面大力推行农办工商科(研)的联合体制，一方面发展科学技术，对果树葡萄生产进行技术改造，他们从讲求经济效益出发在生产技术上抓了以下几方面工作:

    1.及时更换品种和更新老园:一方面努力选用新的优良品种，及时更换旧的、低产质劣的品种;一方面努力促进幼树早期丰产，及时更新老园。近年以红玉M-40、红玉-41、新红星、金矮生等各种优系逐步代替普通型的红玉、红星和金冠。葡萄方面大力推广抗寒抗病的Jbbileum-75与Kunleany及高产的贵人香优良品系B-2，B- 5，B-14,B-20等等，他们的苹果树三、四年生已结果累累，很快就大量投产。苹果树三十年生(桃为十五年生)在树体衰老、产量下降之前即行淘汰。

    2.造用优砧，合理密植，改进整形修剪，迅速提高单产与总产:他们的果园土质肥沃、土层深厚，苹果主要用矮化砧M。和M4，部分用MM106和M26。株行距一般3x5米。六个主枝三层水平纺续形或篱墙式整枝。行间不留大枝，小枝重疏少截，形成两米厚三米高的“果帘”和“树墙”。葡萄大面积栽培用篱架，高一米八至二米，单壁或宽顶成T形株距一米，行距三至四米以利机械通行。高干单蔓水平整形，中短梢(四、五节)或长、短梢枝组更新。新梢下垂。成为“高架垂枝”。

    3.重视用土、改土、养土，努力提高地力:

    建园前深翻，大量施用有机肥(每公顷用优质厩肥约一百吨)，并根据土壤分析资料施化学肥料。要求每百克土壤中含磷酸50-70毫克、氧化钾25-35毫克、氮100-120毫克、镁20-25毫克。隔行生草(羊胡草和三叶草等)，及时收割覆盖于行间，每四、五年翻一次;树盘喷除草剂，减少草、树争肥争水的矛盾，不断增加土壤有机质。

    4.重视农业科技和管理人才的培养，大力开展农业科研工作:国家一方面重视各级大专院校的科研工作，设置水果、葡萄、蔬菜、药草专业研究所及试验站。一方面向农村输入科学技术，培养科技队伍。一些企业还办起了自己的科研所如:爱格尔联合企业办了一个葡萄研究所，有试验地一万多亩，600多个品种和各种科研设施，这种农、工、商、研一条龙体制对改变农村面貌起到了积极作用。